Farro con zucca
30 Maggio 2020
182
0
Ingredienti per 2 porzioni
- 140 gr. di farro biologico
- 250 gr. di zucca già cotta
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Aglio, Prezzemolo, Sale
Lessate il farro in acqua salata e cuocete in forno la zucca (o acquistatela già cotta: 250 gr.). In un padella fate imbiondire aglio e prezzemolo in 2 cucchiai di olio ed aggiungete la zucca ed il farro già cotti. Lasciate insaporire e salate quanto basta. Si può servire sia caldo che freddo.