Farro con zucca
Lessate il farro in acqua salata e cuocete in forno la zucca (o acquistatela già cotta: 250 gr.). In un padella fate imbiondire aglio e prezzemolo...
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Zuppa di orzo
Fate appassire a fuoco basso il trito di verdure e l’indivia tagliata a striscioline in 1 cucchiaio di olio extravergine.
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Riso con verdure
Cuocete, ma tenete al dente, il riso o cereali misti (es. mix di riso-orzo- farro o simili) in acqua bollente salata. In una padella con 2...
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Passato di lenticchie rosse con crostini
Lavate le lenticchie e lessatele in abbondante acqua salata. Lasciate cuocere per il tempo indicato nella confezione.
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